Per la mia esperienza personale ti posso fornire i seguenti dati.
L'anno scorso ho montato la mia Croix de Fer da solo e posizionando sella e manubrio secondo le mie sensazioni, rispettando abbastanza i classici metodi dell'altezza sella, filo a piombo etc.
Il manubrio ho preferito alzarlo, sia con una pipa positiva che con alcuni spessori in modo da avere una posizione più rilassata.
L'uso che ne faccio io è come bdc pura fondamentalmente, senza disprezzare ogni tanto un uso
gravel.
Di norma monto delle gomme da 28,
Schwalbe One (fenomenali), mentre quando la uso in offroad delle gomme da cross da 35.
A volte, specie se affronto molte salite impegnative, sento anch'io un certo dolore alla sciatica. E' risaputo che la salita faccia sforzare la schiena, quindi è basilare con una certa frequenza mantenere la muscolatura allungata con stretching e altro proprio per prevenire e limitare tali complicanze.
Quindi il mio invito è di provare da solo alcune correzioni e vedere se avverti delle differenze, al tempo stesso cercando di mantenere la muscolatura il più efficiente possibile, perchè potrai anche avere la posizione migliore possibile, ma senza una muscolatura allenata ed elastica i dolori con la bici usciranno prima o poi.