il chianti scorre nelle nostre vene... for namibia 10-01-10

[sterro]

Ti devo contraddire, pare che il megatarpone in questione abbia carni simili al cinghiale ma molto più delicate...
Forse Pezzey sà quacosa in più .
Ti trovo purtroppo molto impreparato sull'argomento

Ebbene sì, la nutria non è il mio forte....

Prodotti MTB scontati

 

[sterro]

FCAOIR

Uhmmm capisco solo la prima parte.... ah, no, l'ho capita tutta! Ma non sono d'accordo!

 

[Orsetto]

Mi sta venendo il mal di testa ....
aiuto non ce la fo' piu' ....
non riesco piu' a capire quando siete seri e quando scrivete c@zzate ....

La nutria si magna ?
Impensabile, non l'avrei mai detto.....
Sono troppo indietro.....
Faccio caa.....
Però a pensa' di mangiare la nutria mi fa venire l'aonco.....
.
.
.
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.
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Meglio le barrette del Cangia.

 

[ueppaa]

Vincenzo qui la cosa si fà interessante!!

Visto l'importanza dell'argomento , aggiungo anche 2 ricette :

3 cucchiai di olio
2 libre di carne di nutria
1 cucchiaio e un cucchiaino di sale
1 cucchiaino da te di pepe rosso
1 cucchiaio e un cucchiaino di chili in polvere
1 tazza di cipolla tagliata a dadini
1 tazza di peperone verde a dadini
1 tazza di peperone rosso a dadini
1 tazza di salsa di pomodoro
4 tazze di brodo di carne o acqua
1 lattina di fagioli (opzionale)

In una pentola pesante su fuoco alto, aggiungente l'olio e fatelo soffriggere.
Aggingete la carne di nutria. Cuocete e mescolate per 10 minuti.
Aggiungete il sale, il pepe rosso, il chii, i peperoni e la cipolla. Cuoce e mescoalte per 15 minuti.
Aggiungete il pomodoro e il brodo.
Cucinare per 30 minuti a fuoco medio. Aggiungete, se volete, i fagioli e cucinate per altri 10 minuti,
Servite caldo.

--------------------------------------------------------------------------------

Smoked Nutria and Andouille Sausage Gumbo

2 nutrie affuminate tagliati a cubetti servibili
1/2 libra salsiccia andouille affettata
1 tazza di olio
1 tazza e mezza di farina
2 tazza di cipolla tagliata
1 tazza di sedano tritato
1 tazza di peperoni a dadini
Sale e pepe quanto basta
1/4 di tazza di aglio tritato
3 quarti di brodo di pollo
2 tazze di cipolla a fette
1 tazza di prezzemolo tritato

In una pentola da due galloni, scaldate l'olio a fuoco medio alto.
una volta che l'olio e caldo aggiungete la farina. usando lo "sbattiuova", mescolare finchè non diventa dorato. Non fare bruciare.

Aggiungere cipolla, sedano,peperoni e aglio. far saltare per 3-5 minuti finche le verdure non sono passite. Aggiungere la nutria affumicata a pezzi e la salsiccia. Far saltare il tutto per 15 minuti

Aggiungere il brodo, uno mestolo alla volta, mescolando costantemente fino a quando tutti è incorporato. Portare ad ebollizione e ridurre.

Cuocere finche la nutria diventa morbida, aggiungendo, se necessario, altro brodo per mantenare il liquido. Una volta morbido, dopo quasi un'ora, aggiungete la cipolla affettata e il prezemolo, salare e pepare quanto basta.
Cuocere altri 5 minuti e servire su un letto i riso a vapore.

scusa Marco ma non ho capito una cosa.. il raduno "La nutria in MTB" è un raduno culinario o sarà una dimostrazione delle capacità di guida di questo simpatico animaletto (il pezzey??) ??? e soprattutto sarà gemellato con il "Fai caa in mtb dei" o sarà un evento separato, sia come scopo che come logistica? in questo caso e se fosse culinario mi troverei indeciso su quale scegliere.. nutrie o granocchie??? devo vedere quale dei
simpatici animaletti sia meglio gustare in questo periodo..
in ogni caaso se dovessi partecipare ad uno dei due raduni in questione rimane comunque confermato il FTCIMBAMM, nel caso potrei lasciare una traccia gps o in ogni caso descrittiva a sterro o ad un'altro partecipante...
penso infatti che l'importante i raduni sia organizzarli, non esserci.

 

[nencio]

no ho parole...odio la nutria

 

[ueppaa]

FCAOIR

da moderatore magari storcerà il naso, ma in passato ho assistito a comportamenti ben peggiori..non ritengo grave nè offensivo per qualcuno il fatto di organizzarre un raduno in concomitanza e nel topic di un'altro raduno..la trovo solo un'idea originale e con molteplici vantaggi... chi il 10 gennaio aveva voglia di spostarsi per farsi una bella girata in bici aveva solo il chianti scorre nelle vene come opzione, giro dalla dubbia bellezza, mentre ora ne ha ben tre fra i quali scegliere (forse 4)

 

[sembola]

da moderatore magari storcerà il naso, ma in passato ho assistito a comportamenti ben peggiori..non ritengo grave nè offensivo per qualcuno il fatto di organizzarre un raduno in concomitanza e nel topic di un'altro raduno..la trovo solo un'idea originale e con molteplici vantaggi... chi il 10 gennaio aveva voglia di spostarsi per farsi una bella girata in bici aveva solo il chianti scorre nelle vene come opzione, giro dalla dubbia bellezza, mentre ora ne ha ben tre fra i quali scegliere (forse 4)

FCAOIR = Fate Caà A Organizza' I Raduni.


Ma visti gli sviluppi del topicche, direi che FCAC

 

[ueppaa]

Ho paura che tu abbia fatto casino!
Eppure è molto semplice:
questo è il post del "Chianti/Namibia", ma vista la non professionalià degli organizzatori, il Ueppaa ha pensato bene di sfruttarlo a suo pro pubblicizzando il "FTCIMBAMM" pro-Secco (non è un vino!) al quale io ho aderito con entusiasmo, visto però che è un raduno elitario, il Mugnax, ben sapendo che non sarebbe mai stato ammesso, ha proposto il "raduno Faicàa in mtb Day edizione n1 " che punta molto sulla qualità e particolarità del ristoro finale e sull'opera caritatevole volta ad aiutare gli anziani meno fortunati (il Tomb e il Nencio ), chiaro?

Per ora la scelta è piuttosto limitata, ma speriamo che le offerte di nuovi raduni per il 10 auimentino....
Ovviamente il raduno più migliore (per dirla in modo che tutti possiate comprendere...) sarà quello dove parteciperanno gli organizzatori di un altro raduno!!!!

questa risposta è da antologia

 

[Fiacca]

Scusa Ueppaa, ma non s'era detto che era un raduno d'elite ?
Se si comincia ad invità cani e porci allora diciamolo anche al Pezzey!

Ah beh.. ..se si parla d'elitè... non posso esimermi, svolto a sinistra e vo' in quel di Massa Marittima .. non solo perchè sento il richiamo di Sterro ( sono o non sono una Sterro's Angel) ma anche perchè "si dice" che a questo raduno è previsto anche un simpatico dono di colore rosso e bianco per i primi 5 partecipanti!

RADUNO DEL 10 GENNAIO: FTCIMBAMM

1) ueppaa
2) sterro
3) cangia
4) lancillottoMBC
5) Fiacca

e proviamolo sto pranzo offerto... se ci si segna sterro... sinonimo di garanzia... mi ci segno pure io.

Al limite si assaltano le barrrrrette del cangia

Negativo Lancillotto! Le barrette del Cangia noooo! Potrei portare specialità umbre!:magna::magna:-| ( nettare d'uva compreso)

 

[mugnax]

..... c'avrei da organizza una comunione .... questo è il topicche giusto?
... il 10 di Gennaio chiaramente .

 

[Fiacca]

..... c'avrei da organizza una comunione .... questo è il topicche giusto?
... il 10 di Gennaio chiaramente .

 

[cencio]

YouTube - Cooking Nutria


Aapitoooooo??


Ragazzi qui un è questione di razzismo e/o animalismo ma di essere avanti... Pensiamo al casino che fanno questi animaletti agli argini dei fiumi (vedi straripamento del Serchio)!! E poi , signori , non è nemmeno un animale autoctono !!
Fuori la nutria dall'Italia !!!
Sarebbe il caso di sensibilizzare le autorità a promuovere e autorizzare la caccia alla nutria almeno con abbattimenti selettivi per contenerne il numero.
Insieme alla pesca del siluro naturalmente !!
Una volta che i cacciatori saranno istruiti su come cucinarla al meglio vedrete
che la caccia a questo animaletto si diffonderà a macchia d'olio !!
Sicuramente saranno selezionati cani da tana particolari per la caccia alla nutria ( quale razza sarà più adatta ? Magari dei Labrador di taglia nana ?) .
Quasi sicuramente si risolleveranno anche le vendite dei barchini da caccia e degli stivali di gomma che attualmente risentono parecchio della crisi economica
E poi alla fine sapete che succederà ? Che le sagre della nutria supereranno anche tutte quelle del cinghiale , e non è cosa da poco !!! Già vedo i cartelli : " 1a Sagra della Nutria - Cascine di Buti ( Pi)...

YouTube - Nutria hunting in Louisiana

 

[sterro]

Ah beh.. ..se si parla d'elitè... non posso esimermi, svolto a sinistra e vo' in quel di Massa Marittima .. non solo perchè sento il richiamo di Sterro ( sono o non sono una Sterro's Angel) ma anche perchè "si dice" che a questo raduno è previsto anche un simpatico dono di colore rosso e bianco per i primi 5 partecipanti!

RADUNO DEL 10 GENNAIO: FTCIMBAMM

1) ueppaa
2) sterro
3) cangia
4) lancillottoMBC
5) Fiacca



Negativo Lancillotto! Le barrette del Cangia noooo! Potrei portare specialità umbre!:magna::magna:-| ( nettare d'uva compreso)

Mia preziosa Fiacchina non ti sembra di esagerare pretendendo un fiasco di rosso e una di bianco????!
Lo so che li reggi tranquillamente, ma ecchevia, un po' di contegno!
Cmq sono felice che verrai!!!!

...però, ho letto di sfuggita di un raduno della comunione in montabaicche...sono molto tentato...sai non l'ho mai fatto, immagino i partecipanti tutti eleganti, il mega pranzo finale... voglio informarmi meglio.

...ma teee, che porteresti dall'Umbria?

 

[Fiacca]

Mia preziosa Fiacchina non ti sembra di esagerare pretendendo un fiasco di rosso e una di bianco????!
Lo so che li reggi tranquillamente, ma ecchevia, un po' di contegno!
Cmq sono felice che verrai!!!!

...però, ho letto di sfuggita di un raduno della comunione in montabaicche...sono molto tentato...sai non l'ho mai fatto, immagino i partecipanti tutti eleganti, il mega pranzo finale... voglio informarmi meglio.

...ma teee, che porteresti dall'Umbria?

Ma no!! non si tratta di vino
Certo anche la comunione in mountainbaiche deve essere una bella esperienza! Informati un po'..... semmai mi aggrego!
Dalla verde Umbria??
Capocollo, salsiccine di cinghiale, lombetto, filetto di cinghiale! Tartufo... lenticchie di Catelluccio, 'umbrichelli col sugo all'arrabbiata ( tipo pici all'aione) e .. per finire bianco e rosso della Cantina Barbi ( mi piace!)
ah.... e il pane senza sale!

 

[sterro]

YouTube - Cooking Nutria


Aapitoooooo??


Ragazzi qui un è questione di razzismo e/o animalismo ma di essere avanti... Pensiamo al casino che fanno questi animaletti agli argini dei fiumi (vedi straripamento del Serchio)!! E poi , signori , non è nemmeno un animale autoctono !!
Fuori la nutria dall'Italia !!!
Sarebbe il caso di sensibilizzare le autorità a promuovere e autorizzare la caccia alla nutria almeno con abbattimenti selettivi per contenerne il numero.
Insieme alla pesca del siluro naturalmente !!
Una volta che i cacciatori saranno istruiti su come cucinarla al meglio vedrete
che la caccia a questo animaletto si diffonderà a macchia d'olio !!
Sicuramente saranno selezionati cani da tana particolari per la caccia alla nutria ( quale razza sarà più adatta ? Magari dei Labrador di taglia nana ?) .
Quasi sicuramente si risolleveranno anche le vendite dei barchini da caccia e degli stivali di gomma che attualmente risentono parecchio della crisi economica
E poi alla fine sapete che succederà ? Che le sagre della nutria supereranno anche tutte quelle del cinghiale , e non è cosa da poco !!! Già vedo i cartelli : " 1a Sagra della Nutria - Cascine di Buti ( Pi)...

YouTube - Nutria hunting in Louisiana

Come parli bene Cencio!!!

Certo, anche il siluro andrebbe pescato, tu ne hai mai presi? Come li prenderesti nel caso?

 

[mugnax]

posso andare OT ?
FIACCA ... ma sei di ORVIETO????
sai che io ci sono nato ???? ...poi sono diventato Toscano in modo coercitivo
( avevo 1 anno ) .... era pòo meglio se rimanevo umbro !!!!!
comunque i parenti li ho ancora tutti là e ci vengo spesso
ciao ciao

fine OT ..rientro in topic
il 10 Gennaio raduno della Pantegana fritta

-1) Mugnax

 

[Fiacca]

posso andare OT ?
FIACCA ... ma sei di ORVIETO????
sai che io ci sono nato ???? ...poi sono diventato Toscano in modo coercitivo
( avevo 1 anno ) .... era pòo meglio se rimanevo umbro !!!!!
comunque i parenti li ho ancora tutti là e ci vengo spesso
ciao ciao

fine OT ..rientro in topic
il 10 Gennaio raduno della Pantegana fritta

-1) Mugnax

Si sono tufarola!Beh.. se hai parenti e vieni, quando vieni.. fischia!
Pensavo la conoscessi per via delle caserme. Tutti hanno fatto il Car ad Orvieto.
fine OT rienro in topic
il 10 gennaio raduno Pantegana fritta
1) Mugnax
2) sorella di Fiacca

 

[sterro]

posso andare OT ?
FIACCA ... ma sei di ORVIETO????
sai che io ci sono nato ???? ...poi sono diventato Toscano in modo coercitivo
( avevo 1 anno ) .... era pòo meglio se rimanevo umbro !!!!!
comunque i parenti li ho ancora tutti là e ci vengo spesso
ciao ciao

fine OT ..rientro in topic
il 10 Gennaio raduno della Pantegana fritta

-1) Mugnax

Ma allora il raduno della comunione non l'organizzi più? F.C.A O.I R.P.L.C. !

@ Fiacca: tu mi tenti ! Ma com'è la tu sorella ? Ciai una foto (non come quella che ci inviasti per farti conoscere!)

 

[cencio]

Come parli bene Cencio!!!

Certo, anche il siluro andrebbe pescato, tu ne hai mai presi? Come li prenderesti nel caso?

YouTube - Fish Eyes Obiettivo Pesca - il siluro del Po

Boia come fanno caaa !!!

Odio il siluro..

 

[tomb]

01. tomb + merenda
02. secco + merenda
03. verdax + merendona ona ona
04. nencio + merenda
05. silvia + merenda
06. Lancillotto + MERENDA
07. pezzey + merenda cicciona
08. many + merenda
09. Orsetto + merenda
10. tizzanini+merenda
11. HardJ+merenda
12. Mmass+merenda
13. Mugnax + merenda ( se viene ammesso dalla commissione pedalatori ) solo vestito da spazzacammino
14. Snowrider + giacca e cravatta + ristorante + somelier personale e una escort sotto il tavolo.
15. Mxl + merenda
16. Pippixe + merenda
17. ConCubina + merenda
18. UVDM + merenda
19. Paolo52 + merenda
20. The_Evil + MeReNdAAAAA (e poi, come dice il tomb, mi saltano i bottoni!)
21. kevinmo + merenda
22. MASO + MERENDA ABBONDANTE
23. GIACOMINO + MERENDA MOLTO ABBONDANTE
24. Kabar + merenda
25. Il Gorilla + merenda (anche se è in preparazione!)
26. Colazione + Pranzo + RenkyaZ + Merenda + Cena (e mi raccomando il vino!)
27. crazysun + merenda
28. nofix + merenda (è inutile che bari il 28 è tuo
29. Tashunka + merenda.....ma la devo porta' o no?
30. Brucio + merenda
31. Ceccomeo + merenda + voglio anke quella roba che prende i cangia!
32. giorgino + merenda
33. Gasp + merenda
34. Sterro + sostanziosa merenda
35. Cangia + merenda
36. bokka + merenda
37. Lagunare Placido + merenda
38. polonia+merenda
39. bambino 67+merenda
40. Galattico + grande merenda
41. Lillo anche alui grande merenda
42. Cencio + merenda
43. Ele + merenda
44. Francemtb2008 + merenda
45. Gianlu71 + merenda
46. Fabione + merenda
47. Puro + merenda
48. Danielino + merenda
49. fullmonty + merenda
50. Alex964 + merenda
51. Brunello46 + merenda
52. Zanzara + merenda
53. Cinci + merenda
54. Tolle + merenda (se avanza qualcosa..)
55. Pone + merenda
56. lucky69 + merenda + birra + chianti
57. Obelix 2 + merenda 2
58.tarantola orme tv+merenda
59.savanna orme tv+merenda
60.Geppo65 ovviamente + merenda
61. Machi+merenda
62. kiko+merenda
63. Carra+merenda
64. Pilla+merenda
65. Delne74+merenda
66. biandr + merenda
67. dado1971 + merenda
68. naomo+ merenda
69. Mauro66 (Rampikini)+ merenda
70. the doc (Rampikini) merenda
71. alberto (Rampikini)+merenda
72. zaira (Rampikini)+merenda
73. ueppaa + merenda
74. Masconti + merenda
75. Karen + merenda
76. williamwallace + merenda
77. AlbertoC + merenda
78. Fiacca + se c'è merenda
79.cianti +merenda
80.Dumbino61(Rampikini) + merenda
81.lucioli+merenda
82. Il Vecio + merenda se rimane qualcosa
83. Luisa + merenda
84. paupau + merenda
85. Rosticciana + merenda
86. Tottero
87.tipic+merenda