Io ho paura a farlo, ma l'unico modo per fare il ripido che dici è quello di non frenare affatto e inclinare la bike in curva mettendo tutto il tuo peso (e dico tutto) in verticale sulla ruota avanti, in modo da sfruttare tutta la poca aderenza disponibile per direzionare la bike senza avere o quasi la posteriore che ti condiziona un po' la linea. Facile a dirsi, un po' meno a farsi. Poi se è anche esposto lasciamo perdere.