14 calzoni sono usciti altra lievitazione
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Io porto il dolce
Questo non lo sapevo..grazie!Normalmente con 500g di farina uso 7g di lievito, con 800 direi 10 bastino, ma dipende tutto dalla lunghezza della lievitazione, i batteri si riproducono all'infinito, i pizzaioli fanno lievitazioni di almeno 24 ore, quindi 2g gli bastano, se ti serve una lievitazione veloce devi metterne di più.