Antipasti misti: anguilla marinata, purè con bottarga, crostoni con filetto di muggine e con orata, fagioli e filetto di muggine, acciughine marinate in salsa di pomodoro, zarri (pesciolini fritti).... personalmente ho continuato con gnocchetti alla bottarga ed ho finito con l' anguilla sfumata (affumicata e poi fritta), il tutto innaffiato da un valido Ansonica barriccato (anche se a me il vino da falegnami non entusiasma).