I colori dell'autunno sulle mie montagne e la prima neve...questo è il momento dell'anno che più mi ralassa...
"CHALET ENDURANCE" - Che si fa d'inverno? [Avvertenza ai nuovi: leggere il 1° post!]
- Creatore Discussione 24hpassion
- Data di inizio
- Watchers 12
BUONGIORNO.....
volevocogliere l'occasione per augurare a GATTAMORTA.........
BUON COMPLEANNO
ecco perchè tutte quelle crostate.....!!!
volevocogliere l'occasione per augurare a GATTAMORTA.........
BUON COMPLEANNO
ecco perchè tutte quelle crostate.....!!!
...grazie grazie...le crostate erano solo un anticipo...vedrete che cena vi preparo per questa sera....
Mi associo agli AUGURI e zac zac tiratina di orecchie
per la cena ho già il bavaglino messo e forchettine in mano.... quando si comincia ???
ps.. ullallàààààààààà che giornate, che caldo....urge calata al mare e pomeriggio full immersion in bici ......... GATTA consumo calorie per la cena di stasera
Cerco di entrare in questo bello chalet in punta di piedi...salutando tutti e chiedendo al buon Yoda:
-quando si fa?
-hai lanciato il sasso...non puoi tirar indietro la manina?!?!?
Andiamo avanti con questa iniziativa...la ciaspolata degli enduracer sarebbe momento di ritrovo unico...
Quote:
Originariamente inviata da ugodecresi
volevate lasciar fuori Ugo?
.......beh, io certo che sì.....gli altri non so......
Angelo non hai messo la faccina.
Un faccina sorridente mi avrebbe fatto capire che scherzavi.
Originariamente inviata da ugodecresi
volevate lasciar fuori Ugo?
.......beh, io certo che sì.....gli altri non so......
Angelo non hai messo la faccina.
Un faccina sorridente mi avrebbe fatto capire che scherzavi.
Cerco di entrare in questo bello chalet in punta di piedi...salutando tutti e chiedendo al buon Yoda:
-quando si fa?
-hai lanciato il sasso...non puoi tirar indietro la manina?!?!?
Andiamo avanti con questa iniziativa...la ciaspolata degli enduracer sarebbe momento di ritrovo unico...
......e poi hai visto mai che qualcuno conoscendo l'ambiente "endurance" non addolcisca il proprio agonismo????
ed eccovi il menù:
iniziamo con dei crostini di polenta con formaggio fuso ed una lamella di tartufo,
un'insalata di arance finocchio e sesamo tostato,qualche salsina da spalmare suo pane caldo, ovviamente appena sfornato (le mie salsine sono sempre "a sorpresa"...e non se ne avanzano mai...) e tutto quello che mi viene in mente...
di primo vi proporrei ben due cose...gnocchi fatti in casa al castelmagno (li ho fatti ieri sera e sono venuti uno spettacolo) e una fumante densa cremosa zuppa di zucca con costini di pane nero...
devo ancora pensare bene al secondo....sicuramente insalate varie con tutto e di più, dal melograno, alle noci, dai legumi all avocado....ci aggiungerei una ratatui.... e un misto di formaggi dai più dolci a quelli stagionati ed arborinati....neanche a dirlo pane fatto in casa, focaccie e grissini a volontà...
ed ora i dolci...una fonduta di cioccolato amaro con ogni tipo di frutta, meringhette (non mi vengono mai molto belle ma buone si) e biscottini da intingere, una semplice ma deliziosa tartatin con gelato alla vaniglia
e, per finire....Barbera chinata con amaretti e Moscato di Noto con paste di mandorla (arrivano oggi fresche fresche dalla sicilia)....grappe, genepy e liquorini vari fatti in casa...
non ho ancora parlato di vini...beh...direi in abbondanza e buoni...dal refosco dal peduncolo rosso, al barbaresco, dal teroldego all'amarone...poi sbizzarritevi...portatre quello che volete!!!!
per chi l'avesse notato, da brava vegetariana, niente carne...ma, credetemi, ne uscirete soddisfatti e sazi...
chi viene????
iniziamo con dei crostini di polenta con formaggio fuso ed una lamella di tartufo,
un'insalata di arance finocchio e sesamo tostato,qualche salsina da spalmare suo pane caldo, ovviamente appena sfornato (le mie salsine sono sempre "a sorpresa"...e non se ne avanzano mai...) e tutto quello che mi viene in mente...
di primo vi proporrei ben due cose...gnocchi fatti in casa al castelmagno (li ho fatti ieri sera e sono venuti uno spettacolo) e una fumante densa cremosa zuppa di zucca con costini di pane nero...
devo ancora pensare bene al secondo....sicuramente insalate varie con tutto e di più, dal melograno, alle noci, dai legumi all avocado....ci aggiungerei una ratatui.... e un misto di formaggi dai più dolci a quelli stagionati ed arborinati....neanche a dirlo pane fatto in casa, focaccie e grissini a volontà...
ed ora i dolci...una fonduta di cioccolato amaro con ogni tipo di frutta, meringhette (non mi vengono mai molto belle ma buone si) e biscottini da intingere, una semplice ma deliziosa tartatin con gelato alla vaniglia
e, per finire....Barbera chinata con amaretti e Moscato di Noto con paste di mandorla (arrivano oggi fresche fresche dalla sicilia)....grappe, genepy e liquorini vari fatti in casa...
non ho ancora parlato di vini...beh...direi in abbondanza e buoni...dal refosco dal peduncolo rosso, al barbaresco, dal teroldego all'amarone...poi sbizzarritevi...portatre quello che volete!!!!
per chi l'avesse notato, da brava vegetariana, niente carne...ma, credetemi, ne uscirete soddisfatti e sazi...
chi viene????
Menu' perfetto!!!!!a che ora?
Buona giornata a tutti
...quando vuoi...io sono qui nello chalet a cucinare...
AUGURIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII
Rispondo colpo su colpo col mio menu casalingo (e questo lo facciamo davvero, a casa mia, per Natale):
- Aperitivo/antipasto: "Sgonfiotti" (focaccette per i liguri, gnocco fritto per i piacentini), con assortimento di salumi misti (coppa, lardo, pancetta), rotolini di bresaola e caprino con erba cipollina, bruschette di pane con zucchine e formaggio "Piave" fuso, la MIA (nel senso che la faccio io) focaccia con le patate, olive verdi e nere, carciofini, cipolline, cetriolini.
- Primo: Tris spettacolo con: pisarei e fasö (documentatevi in materia), risotto scamorza e trevisana, lasagne verdi con pesto patate e fagiolini.
- Se sopravviviamo, secondo: arrosto di vitello al forno con patate (se trovo le novelline con la buccia, altrimenti a spicchi), brasato con polenta (giusto per star leggeri) e formaggi.
- Dolce: selezione mista: torta coi pinoli, tiramisu della mamma.
- Caffè, caffè, caffè, poi amaro etc.
complimenti....menù davvero impegnativo...se poi segue lòa cena della vigilia e il pranzo di santo stefano sei un vero eroe
Grazie a tutti per gli auguri...domani vi dirò se questa strana sensazione che ho addosso mi è passata...40...che paura...
A domani.
Un bacio a tutti
A domani.
Un bacio a tutti
40? Paura?
Ma la paura fa 90!.....nonna endurance!!!!!!!!!
E poi, auguri de che? Ti sei rotta una gamba in
?
AHHHHHHHHH buongiorno... ma com'è che fuori è ancora buio???? NOOOOO non mi dite che ho dormito due giorni di fila!!!! porca pupazza... vabbè allora innanzitutto auguri alla GATTAMORTA (che invece è più viva che mai). Fra un paio d'ore (sperando che riesca a chiudere il negozio, azz fuori un cliente ne entra un altro) parto e vado in Toscana a trovare i soci del FRT... poi come mi libero un attimino posto qualche foto del giro di ieri a Varazze.
Buona notte a chi vuol dormire e...
Buona notte a chi vuol dormire e...
GIA' INSERITA... AVANTI CON LE PROPOSTE...Bike xtreme...la salita ha un suo perchè...la discesa ha due perchè...
..oh raga per me è ancora presto per sto chalet...bbbbbbbbbrrrrrrrrrrrr
ho ritirato fuori le infradito e il telo da mare ...ci si vede tra una decina di giorni.
ciao a tutti
ho ritirato fuori le infradito e il telo da mare ...ci si vede tra una decina di giorni.
ciao a tutti