barrette autoprodotte

[IL BALLA]

sapessi cosa riescono a fare certuni in un giorno e quanto poco altri nello stesso tempo... il tempo è lo stesso per tutti... cambia solo il modo di utilizzarlo...

OT: ah guarda, su questo non ci piove!
Peccato che non conoscendo come utilizzo il mio tempo, certe frasi sottilmente ironiche te le potresti anche risparmiare.
Non ho giudicato il modo di passare il tempo di nessuno proprio perchè non ne conosco abitudini, lavoro, ecc.; vorrei fosse fatto altrettanto con il mio.
chiuso OT

Prodotti MTB scontati

 

[tacito]

OT: ah guarda, su questo non ci piove!
Peccato che non conoscendo come utilizzo il mio tempo, certe frasi sottilmente ironiche te le potresti anche risparmiare.
Non ho giudicato il modo di passare il tempo di nessuno proprio perchè non ne conosco abitudini, lavoro, ecc.; vorrei fosse fatto altrettanto con il mio.
chiuso OT

nessuna ironia... ben che meno sottile... o-o

 

[veganrunner]

hanno funzionato, ho messo i fichi invece che i datteri, buoni lostesso !!!

Immagino Smilzon! Le proveròòòò :D

 

[fluo82]

Questo tutorial è dedicato a tutte quelle persone che, come me, sono "malate" del fai da te anche se, purtroppo, non sempre conviene.


Ho cercato di fare una barretta ricca di carboidrati che possa andare bene la mie uscite in MTB.

Ingredienti (le dosi, che ho fatto un po' a caso, sono per 10 barrette):

-Muesli (250g): ho trovato quelli con i cereali, la frutta secca e la frautta passita (uvetta e banana). Sono ricchi di fibre, ottime per rigenerare i muscoli, e hanno l'energia della frutta secca.
-Miele (3-4 cucchiai): ho scelto quello ai fiori d'arancio per la sua consistenza abbastanza solida che si presta bene per indurire la barrette. Il miele è ricco di fruttosio, zucchero di facile assimilazione.
-Cioccolato fondente (120g): usato per la copertura. Volendo, per alleggerire la barretta, si possono usare al suo posto dei fogli di ostie per dolci (per capirci quelli che ricoprono il torrone). La copertura viene fatta principalmente perche la barretta, che è fatta di miele, non si appiccichi alle mani!

Preparazione:

1-Sciogliere a fuoco basso in un pentolino il miele.

2-Versare i muesli e mescolare bene per amalgamare il tutto.

3-Ricoprire di carta forno un contenitoree versare il composto. Premere con forza affinchè risulti conpatto e omogeneo.

4-Lasciare raffreddare e poi mettere in frigo per qualche ora per far si che il miele si solidifichi. Dopodichè lo si può tagliare a fette.

5-Sciogliere sempre a fiamma bassa in un pentalino il cioccolato.

6-Quando sarà ben sciolto immergete la barretta e deponetela si di un foglio di carta forno.

7-Lasciare raffreddare e poi mettete in frigo. Quando il cioccolato sarà duro si può avvolgere ogni barretta con della carta alluminio. E' cosi pronta per le vostre usciate in MTB!

Costo singola barretta (circa 40g): 0,40 €

Valori nutrizionali singola barretta (circa 40g):


Valore eneregetico 167 Kcal

Carboidrati 24 g

Grassi 6 g

Proteine 3 g

Fibre 1.5 g

Questa è stata la prima prova, sicuramente ne farò altre con altri ingredienti e vi farò sapere...

 

[emilio78]

complimenti.
ottima idea.

 

[sandrullo]

.. bravissimo.. semplice, facile, veloce.. è da tempo che ho questo pallino.. mi ero anche documentato su vari siti anglofoni dove ci danno dentro con l'home made in campo barrette..
però la tua ricetta è una bella base da cui partire con gli esperimenti..
concordo con tutti quelli che diranno che uno fa prima a coprarla.. ma vuoi mettere il gusto di fare da soli?
io ho fatto un pò di tentativi con i pocket coffee che amo consumare dopo la torta verde (sempre home made), una volta arrivato in cima alla salita
bravo ancora
ciao
sandro

 

[mrhoffman]

Questo tutorial è dedicato a tutte quelle persone che, come me, sono "malate" del fai da te anche se, purtroppo, non sempre conviene.


Ho cercato di fare una barretta ricca di carboidrati che possa andare bene la mie uscite in MTB.

Ingredienti (le dosi, che ho fatto un po' a caso, sono per 10 barrette):

-Muesli (250g): ho trovato quelli con i cereali, la frutta secca e la frautta passita (uvetta e banana). Sono ricchi di fibre, ottime per rigenerare i muscoli, e hanno l'energia della frutta secca.
-Miele (3-4 cucchiai): ho scelto quello ai fiori d'arancio per la sua consistenza abbastanza solida che si presta bene per indurire la barrette. Il miele è ricco di fruttosio, zucchero di facile assimilazione.
-Cioccolato fondente (120g): usato per la copertura. Volendo, per alleggerire la barretta, si possono usare al suo posto dei fogli di ostie per dolci (per capirci quelli che ricoprono il torrone). La copertura viene fatta principalmente perche la barretta, che è fatta di miele, non si appiccichi alle mani!

Preparazione:

1-Sciogliere a fuoco basso in un pentolino il miele.

2-Versare i muesli e mescolare bene per amalgamare il tutto.

3-Ricoprire di carta forno un contenitoree versare il composto. Premere con forza affinchè risulti conpatto e omogeneo.

4-Lasciare raffreddare e poi mettere in frigo per qualche ora per far si che il miele si solidifichi. Dopodichè lo si può tagliare a fette.

5-Sciogliere sempre a fiamma bassa in un pentalino il cioccolato.

6-Quando sarà ben sciolto immergete la barretta e deponetela si di un foglio di carta forno.

7-Lasciare raffreddare e poi mettete in frigo. Quando il cioccolato sarà duro si può avvolgere ogni barretta con della carta alluminio. E' cosi pronta per le vostre usciate in MTB!

Costo singola barretta (circa 40g): 0,40 €

Valori nutrizionali singola barretta (circa 40g):


Valore eneregetico 167 Kcal

Carboidrati 24 g

Grassi 6 g

Proteine 3 g

Fibre 1.5 g

Questa è stata la prima prova, sicuramente ne farò altre con altri ingredienti e vi farò sapere...

sei un grande!!! Tutto avrei immaginato di veder fare con il fai da te tranne che le barrette!!! Però complimenti!!!

 

[marcobaldo56]

Ciao a tutti

senza impazzire a farmi le barrette in casa ,ho trovato un negozio che mi vende le barrette DE NUT a 1,00 , sono fantastiche , frutta secca pressata ,origine biologica ,con aggiunta di miele e senza glutine . Personalmente oltre che buone le trovo molto convenienti.

 

[fluo82]

.. però la tua ricetta è una bella base da cui partire con gli esperimenti..
sandro

si infatti, penso che proverò a farne delle altre con altri ingredienti. Sicuramente si può migliorare

concordo con tutti quelli che diranno che uno fa prima a coprarla.. ma vuoi mettere il gusto di fare da soli?

concordo!

 

[sandrullo]

visto il meto oggi pomeriggio ho fatto le prime barrette.. ho usato quello che avevo perchè non volevo scendere a fare la spesa ...primo negozio a 13 km :( però abito tra i lupi che fanno DH :))
comunque sia.. ho messo in ammollo 4 fichi secchi e un pò di uvetta..
poi ho scaldato 3 cucchiai di miele, ho aggiunto i fichi secchi e l'uvetta tagliati a micro pezzetti, ho aggiunto 2 noci e 2 pistacchi (ben sminuzzati) e poi avevo un pugnetto di muesli e ho messo anche quello..
poi carta da farno bagnata in un contenuitore di plastica e ho compresso il tutto (col pestacarne) per bene e messo in frigo.. stasera provo a tirare fuori e assaggio.. poi aggiungo il cioccolato fuori...
troppo forte.. non può essere che buono.. gli ingredienti mi piacciono tutti..

 

[biker 69]

Bravi bravi, bell'idea, se poi si riuscisse ad usare miele e frutta secca del contadino sarebbe ancora meglio, alla faccia dei coloranti e conservanti

 

[sandrullo]

.. ho assaggiato le mie.. buone sono buone.. ma non sono barrette.. sono molle.. le devo mangiare col cucchiaino :(
.. forse era meglio che mi dedicavo a costruire il tendicatena col tubo dell' acqua :(

 

[besky]

ciao a tutti, ho cercato ,inutilmente sul forum se ci fosse qualcosa del genere ma non sono riuscito a trovare niente ,se ci fosse me ne scuso in anticipo e prego indicarmi il link.

Stavo pensando di portarmi dietro del miele , di un apicoltore mio amico quindi ottimo direi, ma è un pò complicato, l'utima volta l'ho messo in un sacchetto per surgelati e lo utilizzato come sacca da pasticcere spremendolo in bocca.

Per fare qualcosa di più pratico stavo pensando di famici delle barrette energetica impastandolo con musli ,cereali o qualcosa del genere, c'è qualcuno che ha qualche esperienzia/suggerimenti/ricette in merito?

l'idea è si seguire una ricetta tipo quella sotto ma senza burro e zucchero:

Barrette cereali e frutta secca
zucchero di canna 80g
miele di castagno 80g
burro 90g
muesli di cereali e frutta 250g
uvetta ammollata 60g

grazie in anticipo per i consigli

al supermercato vendono della frutta passata in delle bustine da 100 gr (marca- natura nuova-, nome - frullà-) con il tappo a vite, è molto buona vari gusti tipo mela/banana mela/pera mela/frutti di bosco... costa poco e se sciacqui la busta puoi tranquillamente riempirla con il miele del tuo amico tramite una siringa senza ago e portarla appresso, col tappo a vite nn rischi niente.

 

[fluo82]

.. ho assaggiato le mie.. buone sono buone.. ma non sono barrette.. sono molle.. le devo mangiare col cucchiaino :(

Devi mettere un miele che allo stato normale sia ben solido tipo ai fiori d'arancio ( li riconosci perchè fanno la crosta di zucchero sopra).

Se usi quelli d'acacia o millefiori, che di per sè sono già molli, non solidificheranno mai.

 

[besky]

Devi mettere un miele che allo stato normale sia ben solido tipo ai fiori d'arancio ( li riconosci perchè fanno la crosta di zucchero sopra).

Se usi quelli d'acacia o millefiori, che di per sè sono già molli, non solidificheranno mai.

per quell'utilizzo credo sia ancora meglio quello di tarassaco che è cristalizzato anche da sciolto....

 

[fabri.beluga]

Io utilizzo i fichi secchi, che frullo insieme a noci, nocciole, cioccolato fondente e semi oleosi vari (dopo un bel po' di viaggi in iran ho una dispensa che rigurgita frutta secca e semi oleosi di tutte le specie). I fichi sechhi come legante non hanno rivali

 

[sandrullo]

Devi mettere un miele che allo stato normale sia ben solido tipo ai fiori d'arancio ( li riconosci perchè fanno la crosta di zucchero sopra).

Se usi quelli d'acacia o millefiori, che di per sè sono già molli, non solidificheranno mai.

..infatti mi è venuto inmente dopo...
ho usato quello di castagno comprato già "liquido"
prossima settimana ritento..

 

[sandrullo]

Io utilizzo i fichi secchi, che frullo insieme a noci, nocciole, cioccolato fondente e semi oleosi vari (dopo un bel po' di viaggi in iran ho una dispensa che rigurgita frutta secca e semi oleosi di tutte le specie). I fichi sechhi come legante non hanno rivali

ma quando hai frullato tutto e assemblato stile barretta, poi ti rimane tutto abbastanza rigido, oppure appena la prendi in mano , ti cade?

 

[sandrullo]

i

ciao a tutti, ho cercato ,inutilmente sul forum se ci fosse qualcosa del genere ma non sono riuscito a trovare niente ,se ci fosse me ne scuso in anticipo e prego indicarmi il link.

Stavo pensando di portarmi dietro del miele , di un apicoltore mio amico quindi ottimo direi, ma è un pò complicato, l'utima volta l'ho messo in un sacchetto per surgelati e lo utilizzato come sacca da pasticcere spremendolo in bocca.

Per fare qualcosa di più pratico stavo pensando di famici delle barrette energetica impastandolo con musli ,cereali o qualcosa del genere, c'è qualcuno che ha qualche esperienzia/suggerimenti/ricette in merito?

l'idea è si seguire una ricetta tipo quella sotto ma senza burro e zucchero:

Barrette cereali e frutta secca
zucchero di canna 80g
miele di castagno 80g
burro 90g
muesli di cereali e frutta 250g
uvetta ammollata 60g

grazie in anticipo per i consigli

per il miele io ho iniziato così:

poi sono passato a questa bottiglietta che vende CRC e così cimetto dentro facilmente il miele che voglio
[url]http://www.chainreactioncycles.com/Models.aspx?ModelID=17064[/URL]
cioè questa

ho provato a ricaricare la confezione del miele ambrosoli ma il buchino è troppo piccolo e il miele , essendo viscoso, non entra
bisognerebbe provare la confezione di frutta che suggerisce besky.. tra l'altro quella frutta mi ispira da provare anche indipendentemente dal poter riutilizzare la confezione..

un dettaglio: in questa stagione il miele entra nel barattolino che ho preso da CRC ma poi non esce, o esce con fatica, perchè fuori fa freddo e quindi tende a indurirsi.. quindi o uno lo tiene sotto la maglia, oppure non mi soddisfa in pieno

 

[besky]

i
per il miele io ho iniziato così:
Vedi l'allegato 140175
poi sono passato a questa bottiglietta che vende CRC e così cimetto dentro facilmente il miele che voglio
http://www.chainreactioncycles.com/Models.aspx?ModelID=17064[url]http://www.chainreactioncycles.com/Models.aspx?ModelID=17064[/URL]
cioè questa
Vedi l'allegato 140176
ho provato a ricaricare la confezione del miele ambrosoli ma il buchino è troppo piccolo e il miele , essendo viscoso, non entra
bisognerebbe provare la confezione di frutta che suggerisce besky.. tra l'altro quella frutta mi ispira da provare anche indipendentemente dal poter riutilizzare la confezione..
Vedi l'allegato 140177
un dettaglio: in questa stagione il miele entra nel barattolino che ho preso da CRC ma poi non esce, o esce con fatica, perchè fuori fa freddo e quindi tende a indurirsi.. quindi o uno lo tiene sotto la maglia, oppure non mi soddisfa in pieno

sono molto buone quelle fruttine io le rubo sempre a mia figlia, dissetano molto l'unica pecca è che sono abbondantemente sotto le 100 kcal ma è una libidine tirarsele giu....