ciao! Il primo consiglio che posso darti è di postare la tua domanda direttamente sul gruppo Canyon (c'è una ristrutturazione fresca fresca dell'azienda e anche della sezione Canyon sul forum, che è diventata "fan club"), di questi dubbi se ne parla parecchio...
In ogni caso provo a dirti la mia su quello che hai chiesto.
Riguardo la scelta della bici è ovviamente un discorso molto personale, ma la destinazione d'uso è importante per scegliere al meglio. Se vai di spectral immagino ti piaccia il trail spinto, l'AM diciamo... E' una bici che per la categoria sale molto bene, e in discesa va praticamente ovunque. Quest'anno poi hanno introdotto le forche da 34 e altre piccole migliorie.
Se pensi di non poterla sfruttare bene in discesa e ti interessa andare comunque per boschi con tranquillità potresti anche ragionare sul modello Nerve, più performante in salita e un pò meno in discesa, adatta a lunghi giri Marathon e trail.
Al contrario, se la discesa è quello che più ti esalta, e sei solito compiere lunghe salite per poi abbandonarti ai single più impestati e gradonati, la strive con geometria variabile (l'ormai famoso ShapeShifter) potrebbe farti scoprire un nuovo mondo... Insomma, hai l'imbarazzo della scelta
Riguardo i tempi d'attesa purtroppo è una cosa normale. Mamma Canyon fa prezzi assolutamente competitivi e questo si traduce come una domanda pressante e una lunga fila prima di ricevere il proprio prodotto. I primi mesi con le nuove uscite sono sempre cosi. Ora con l'apertura della nuova fabbrica forse riusciranno ad essere ulteriormente più veloci, ma non saprei dirtelo con certezza. Occorre pazienza, ma il prodotto secondo me vale assolutamente l'attesa.
Ps. Hai dato un'occhiata ai modelli attualmente in sconto? Magari riesci a fare un buon affare e ad avere la tua bici in tempi stretti.
Il pagamento viene effettuato in diversi modi. Se lo fai con carta viene addebitato poco prima della spedizione. Con bonifico è sufficiente effettuarlo una o due settimane prima della spedizione. Ci sono altri metodi, che sono comunque descritti sul sito, basta andarseli a leggere... In ogni caso non paghi due mesi prima, naturalmente.. ;)
ultima cosa. Ovviamente non puoi scegliere il telaio di un colore e montaggio diverso da quello previsto. Non è una cosa della sola canyon, ma è comune a moltissime case... E come ti è già stato detto è una questione di organizzazione e di marketing..