Dieta ZONA

[KTMTBiker]

Qualcuno tra noi sicuramente la pratica...
...avete voglia di uscire allo "scoperto" e parlarne?
Mi interessano i vostri commenti e giudizi in merito, visto che sto pensando di lanciarmi su questo regime alimentare.

Purtroppo ho la tendenza a mettere su peso, e devo sempre stare molto attento.
Ultimamente per fare fuori 4/5 chili sto andando avanti da un mese a carboidrati quasi zero (tranne che nei giorni di uscita - 3 o 4 a settimana), ma non sono convinto sia il metodo migliore anche se apparentemente funziona (ho già tirato giù 1,5 kg in un mese).

Pare invece che la zona si molto indicata per avere dal cibo il corretto apporto energetico e che allo stesso tempo non imponga sacrifici disumani (rinunciare ad esempio ad un bel piatto di pasta che per noi è anzi fondamentale) e consente di perdere massa grassa.

Concordate? Vi risulta a voi che la praticate?

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[tacito]

dando per scontato che la cosa migliore è rivolgersi ad un medico dietista, che non si possono e devono fare diete senza l'ausilio di specialisti e tutto il contorno di prassi (così risparmiamo un pò di interventi... cmq corretti e legittimi) io pratico la zona da circa 40 giorni e devo dire di avere avuto, fino ad ora, ottimi risultati sia per quanto riguarda la perdita di peso che i risultati a livello di prestazioni.
la cosa importante, così come in ogni regime alimentare corretto, più che diminuire il peso è diminuire la massa grassa senza andare a scapito della massa magra...
per mia esperienza personale seguendo la dieta a zona, ripeto da 40 giorni e con molta attenzione e rigore, ho diminuito sensibilmente (del 3%) la massa grassa senza intaccare la massa magra.
sono a tua disposizione per ogni eventuale consiglio e chiarimento, ovviamente da praticante della zona senza alcuna conoscenza o supporto scientifico...

 

[tacito]

ah dimenticavo... temo proprio che dovrai rinunciare al bel piatto di pasta... che potrai gustare solo in particolari condizioni...
ricordati che alla fine è sempre un dicorso di quantità caloriche immesse e consumate. Non esiste ancora il regime alimentare che consente di mangiare tanto e non ingrassare...
ti consiglio di leggere qualche libro in materia e magari di appoggiarti a qualcuno che già la pratica da tempo... ti sarà di valido aiuto pratico...
buona cena...

 

[lucavt]

Ho seguito la zona per 6 mesi. Non per perdere peso, ma perchè per gli sportivi è ritenuta ottima. Devo dire che seguirla fedelmente, come credo tutte le diete, si parecchio duro, specie per le abitudini aliomentari mediterranee. Se la vuoi seguire cerca uno specialista nella tua zona, non fare da te (la pasta sarà quasi un miraggio). io ho mollato di fronte ad un piatto di carbonara e.... non me ne sono pentito

 

[liliumdavidii]

non ricordo piu', saranno 5, 6 anni che seguo... all'inizio andai da uno specialista a fare un corso, poi capii che non ce ne era proprio bisogno, leggendo i libri si trova tutto quello che c'e' da sapere. avevo letto tutti i libri di Barry Sears e mi avevano convinto. i risultati sono stati buoni, bisogna solo tarare bene il quantitativo di "blocchi" (mi capite tutti ovviamente...).
una cosa che mi ha sempre stupito, e' la reazione di chi non la pratica, c'e' sempre paura, diffidenza, e spesso concludono dicendo che non si puo' fare una dieta senza consultare un medico. non ho mai capito perche' per fare la dieta mediterranea e ingozzarsi di merendine non serve il consulto di uno specialista... insomma le reazioni di chi mi stava intorno erano una scocciatura. poi nell'ordine ho convertito (o meglio hanno aderito) i miei genitori, una mia zia, una mia amica, compagni di allenamento, etc...

il mio consiglio e' questo: studiate i libri per capire la teoria, poi cercate informazioni sulla composizione di quello che mangiate (esempio: quale sara' l'indice glicemico e contenuto di carboidrati di quella buona zuppa di farro che ho cucinato ieri?).
ogni tanto consiglio di fare delle abbuffate per risvegliare l'organismo e non farlo adattare troppo al regime costante. un poco di insulina ogni tanto non ci ammazza, ci consente di gustare quella carbonra di cui sopra, e se non sbaglio svolge un ruolo positivo nella costruzione muscolare.

dopo un poco ci si abitua a calcolare tutto e viene automatico. un grosso aiuto per gli spuntini l'ho trovato nelle barrette Enervit protein Bar, due blocchi a barretta, comodissime. anche i frollini enerzona sono utili e buoni. i Weetabix sono una buona fonte di carboidrati favorevoli e fibre, anche se ora sto tentando il pane in casa, ovviamente totalmente integrale, grano duro e farina di avena. vi tengo informati.

 

[Andreinox]

Ho seguito la zona per 6 mesi. Non per perdere peso, ma perchè per gli sportivi è ritenuta ottima. Devo dire che seguirla fedelmente, come credo tutte le diete, si parecchio duro, specie per le abitudini aliomentari mediterranee. Se la vuoi seguire cerca uno specialista nella tua zona, non fare da te (la pasta sarà quasi un miraggio). io ho mollato di fronte ad un piatto di carbonara e.... non me ne sono pentito

gia scordati la pasta in primis e pane e la pizza è vista come uno sgarro ogni tanto...ma senza bordo...........e poi ci sono i famosi blocchi......uau.........cmq x me puo' andare bene come riferimento x una dieta piu' bilanciata ed equilibrata e x nn esagerare con i carboidrati ke abbondano sulle tavole italiane specialmente quelli ad alto ig....xo' senza ossessione,un piatto di pasta a pranzo nn me lo leva nessuno.....e nn pesato...........p.s. cmq un consulto medico nn fa mai male

 

[KTMTBiker]

ma allora fondamentalmente non è sbagliato quello che sto facendo: ho eliminato quasi completamente pane e pasta in favore di qualche grissino (giusto per mangiare la classica insalata verde che altrimenti sarebbe immangiabile) e la pasta vado di circa 100g quando faccio le uscite in mtb, quindi 4 volte su 14 pasti.

per il resto carne (pollo e vitello in primis, talvolta manzo e pesce) e verdure.

e poi 1 volta a settimana "sgarro" perchè altrimenti vado fuori di testa.

comunque mi documenterò meglio, ma credo che non sia un sacrificio così enorme togliere pane e pasta: per me lo è molto di più togliere tutti i dolci di mia madre

 

[Andreinox]

ma allora fondamentalmente non è sbagliato quello che sto facendo: ho eliminato quasi completamente pane e pasta in favore di qualche grissino (giusto per mangiare la classica insalata verde che altrimenti sarebbe immangiabile) e la pasta vado di circa 100g quando faccio le uscite in mtb, quindi 4 volte su 14 pasti.

per il resto carne (pollo e vitello in primis, talvolta manzo e pesce) e verdure.

e poi 1 volta a settimana "sgarro" perchè altrimenti vado fuori di testa.

comunque mi documenterò meglio, ma credo che non sia un sacrificio così enorme togliere pane e pasta: per me lo è molto di più togliere tutti i dolci di mia madre

quoto i dolci della mamma........nn è propio cosi' ke si fa!!!!nn è ke nn devi piu' mangiare carbo ma devi mangiarne la giusta quantita in ogni pasto..cioè se un pasto è 100 sara' suddiviso 40carbo,30proteine,30grassi.....ma il discorso è piu' ampio e complesso.....e articolato.......p.s. meglio il pane integrale dei grissini!!!!
cmq....ci sono un sacco di libri!!!!! divertiti..blocchi...blocchi....blocchi

 

[yayayaya]

la dieta giusta è quella che riesci a farla per sempre, senza tanti sacrifici, dove mangi un pò di tutto.
io faccio una specie di dieta a zona, ottimizzata affinchè non diventi una tribolazione
capito il concetto , cerca di fare più spuntini, scegliendo i cibi a più basso indice glicemico senza farsi troppe paranoie.
frutta sempre a disposizione per gli attacchi di fame.

 

[tacito]

concordo pienamente e in tutto con liliumdavidìi...
non capisco perchè debba intervenire un medico nell'alimentazione a zona dal momento che si assume ogni tipo di alimento in proporzioni equilibrate...
io per esempio mangio molte verdure, legumi, molto pesce soprattutto azzurro e frutta. Evito carni rosse, dolci, alcolici, tutti i carboidrati con farina 00 preferendo le farine integrali, di farro e segale...
vorrei vedere quale medico, nutrizionista o dietista può avere qualcosa da ridire...
gli unici che possono incacchiarsi sono gli azionisti della mulino bianco che mettono un sacco di grassi cattivi nei loro prodotti...
mi capita di fare colazione con alici sott'olio (per le proteine) mandorle (grassi) e frutta (carboidrati)...
per quanto riguarda il coindividere pranzo e cene con altri io rispetto tutti e mi piace essere rispettato, anche perchè non do fastidio a nessuno...

 

[tacito]

la dieta giusta è quella che riesci a farla per sempre, senza tanti sacrifici, dove mangi un pò di tutto.
io faccio una specie di dieta a zona, ottimizzata affinchè non diventi una tribolazione
capito il concetto , cerca di fare più spuntini, scegliendo i cibi a più basso indice glicemico senza farsi troppe paranoie.
frutta sempre a disposizione per gli attacchi di fame.

quoto...

 

[BIRD65IT]

Il cibo per me è sempre stata una grande passione, adoro cucinare e mangiare, non mi sono mai sottoposto a diete di alcun genere ma sono sempre riuscito a mantenere una forma accettabile.
Per me conta la moderazione, nell'alimentazione di tutti i giorni, scegliere bene il cibo e cucinarlo come si deve.
Però non ho mai fatto sport a livello agonistico, per cui il mio discorso può avere una valenza per così dire "generalista"

 

[tacito]

approfitto e chiedo a chi pratica la zona.
Io ho già perso un 3% di massa grassa ma proporzionalmente è salita la percentuale dei liquidi... secondo voi è normale oppure ho un pò di ritenzione idrica?

 

[micchei]

Quando andai dal dietista a chiedere qualche consiglio,mi disse che, a zona o a uomo, l'importante e' che la squadra sia ben bilanciata e che si vinca...
stravolgere le proprie abitudini alimentari potra' andar bene sul breve ma alla lunga si fara' sempre fatica. Per chi e' abituato a mangiare DA UNA VITA 1 etto e mezzo di pasta non puo' da un giorno all'altro privarsene! magari si comincia col moderare la dose, sostituendo con altri alimenti e poi si vede come va. Cosi' facendo ho perso 10 kg in 1 anno, e non li ho piu' ripresi...

 

[RoyalOak]

una cosa che mi ha sempre stupito, e' la reazione di chi non la pratica, c'e' sempre paura, diffidenza, e spesso concludono dicendo che non si puo' fare una dieta senza consultare un medico. non ho mai capito perche' per fare la dieta mediterranea e ingozzarsi di merendine non serve il consulto di uno specialista...

Questa è una giusta riflessione.

 

[Andreinox]

mi capita di fare colazione con alici sott'olio (per le proteine) mandorle (grassi) e frutta (carboidrati)...

MAMMAMIA..fai colazione con le acciughe.........lo facevo ankio ma col tonno al naturale,poi fra noci x i grassi,frutta x i carbo ogni colazione mi sembrava a me poco libera!!!!col tempo poi diventa facile e nn pensi neake piu' ai blocchi xo' l'ho trovata un po' pallosa anke x gli spuntini(togliendo le barrette).....tipo:mangio un frutto(esempio1 miniblocco)devo avere con me anke un pezzo di parmigiano x nn creare picchi d'insulina......bla bla bla......e poi io avevo ben 16 blocchi..ero sempre li ke mangiavo........cmq sicuramente ti fai una cultura su ogni tipo di alimento e xme è diventato un punto di riferimento sulla scelta del cibo........cmq mi alleno molto e cerco di nn esagerare nelle abbuffate.....scelgo e limito i carbo, nn mi faccio mancare le proteine,un po' di omega 3/6 nn fa mai male.....gennaio 61kg aprile57,4kg......

 

[tacito]

al contrario devo dire che ho la sensazione di avere moltissima libertà a tavola...
colazioni che vanno dalle alici appunto all'uovo sodo alla frutta e al formaggio...
anche io ho sedici blocchi....
insomma al momento ne posso dire solo un gran bene...

 

[KTMTBiker]

ho fatto una ricerca dei testi di Barry Sears, ma ce ne sono una quintalata!!
sapete indicarmi quello più valido per cominciare?

oltre alla colazione, mi fate anche un esempio di pranzo e cena? giusto per cominciare a prepararmi psicologicamente...
per me la sola idea di buttar giù parmigiano, uova sode, alici o tonno al mattino mi inorridisce... prosciutto crudo o manzo o breasaola andrebbero bene lo stesso?

però mi alletta molto l'idea di perdere grasso, e non massa muscolare, cosa che è abbastanza difficile con una dieta "classica"...
fino a 5 anni fa pesavo 72kg ma ero molto molto più tonico e "muscoloso": ora ne peso 68 ma ho il salvagente che non va via!!!!

 

[KTMTBiker]

ah, dimenticavo...

che ne pensate di questi?

http://www.ibs.it/code/9788882748418/sears-barry/sette-giorni-con.html

http://www.ibs.it/code/9788820042387/morandi-daniela-sears-barry/bello-della-zona.html

mi sembra che diano anche delle indicazioni pratiche, menù tipo, ricette.
forse sono indicati per iniziare, voi che dite?

 

[Mcnab]

ah, dimenticavo...

che ne pensate di questi?

http://www.ibs.it/code/9788882748418/sears-barry/sette-giorni-con.html

http://www.ibs.it/code/9788820042387/morandi-daniela-sears-barry/bello-della-zona.html

mi sembra che diano anche delle indicazioni pratiche, menù tipo, ricette.
forse sono indicati per iniziare, voi che dite?

conosco il "7 gg con la zona" fa parte di una collana che tratta spesso questi argomenti. se ti interessa prendilo offre buoni spunti per iniziare.

ma se posso permettermi di dare un parere, avendola studiata, non è la dieta giusta per uno sportivo con attività medio/alta.
se fate i calcoli con le tabelle della diet zone, vedrete che per uno sportivo siamo quasi alla metà di kcal/die necessarie con un apporto di carboidrati insufficiente dovendo rispettare l'oramai famoso 40/30/30.

è chiaro che a queste condizioni con un moderato esercizio fisico si perda peso e massa grassa (non per altro questa dieta è stata inventata in america dal buon Barry dove abbiamo il più alto tasso di obesità!).
quindi se il vostro scopo è dimagrire e basta ...ok
se vuole essere un metodo per allenarsi.... NO

p.s. dimenticavo
qua trovi alcuni libri di facile lettura con molti esempi
http://www.ilgiardinodeilibri.it/__libri/_alimentazione_cucina/_dieta_zona/
e comunque sono tutti di "Sperling & kupfer"